現(xiàn)在很多家庭的廚房設(shè)計都會選擇開放式，這樣看起來空間會更大，更有設(shè)計感。如何設(shè)計開放式廚房？開放式廚房有哪些優(yōu)缺點？

一、如何設(shè)計開放式廚房？

1、重視收納

既然選擇了開放式廚房設(shè)計，那么廚房里的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當(dāng)然不能暴露在眾目睽睽之下，好的儲物顯然是必要的。櫥柜的儲物功能盡可能大，讓廚房里亂七八糟的各種物品都可以歸還。最好有預(yù)留空間，比如留個空間后可以加烤箱、小冰箱等物品。

2、合理采光

由于家庭面積小，對于不經(jīng)常在家做飯的業(yè)主，廚房面積不大，但由于廚房在角落，照明有限，所以巧妙地在廚房和餐廳之間安裝玻璃推拉門，可以確保自然光通過玻璃門進入廚房，透明明亮，解決油煙問題。

3、巧用島臺

開放式廚房和餐廳通常選擇放在一起，桌子可以放在廚房的島平臺上，島平臺也可以作為電視背景墻，可以節(jié)省很多空間。你也可以選擇島平臺作為酒吧，然后依靠酒吧放桌椅，這樣廚房和餐廳之間就可以有一個隔斷，每個空間都會有更強的獨立感。

二、開放式廚房的優(yōu)缺點

1、優(yōu)點

開放式廚房可以在視覺上彌補小戶型空間感不足的缺陷，將廚房與餐廳甚至客廳連接起來，將原本相對獨立的三個房間融為一體。從視覺上看，一個大開間的寬敞感遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三個獨立的房間?？紤]到實用性，開放式廚房并不比傳統(tǒng)布局差。原本是門的地方現(xiàn)在變成了酒吧，儲物空間多了，布局調(diào)整也更方便了。此外，開放式廚房也方便做飯的人與他人溝通。如果有孩子，照顧孩子更方便。

2、缺點

開放式廚房顯然占據(jù)了更多的空間，裝修成本高，裝修風(fēng)格也應(yīng)該與整個房子類型一致。這種廚房很容易臟，與其他家庭空間密切相關(guān)，形成了連鎖反應(yīng)。在中餐烹飪過程中，肯定會產(chǎn)生油煙，開放式廚房產(chǎn)生的油煙根本不能排出，油煙溢出，味道也很大。

開放式廚房的設(shè)計要點主要有三點，即注重儲物、合理采光和島嶼平臺的巧妙運用。一般來說，這三點可以設(shè)計出更好的開放式廚房。開放式廚房雖然具有視覺開放、實用性強、布局方便的優(yōu)點，但也存在占用空間多、裝修成本高、容易弄臟其他空間、油煙無法排除的缺點，因此在選擇時綜合考慮兩個方面。